粉浆饭对于很多朋友都不知道是什么饭菜，粉浆饭其实河南安阳的一种特色小吃，深受当地人的喜爱。

大家看着这个粉浆饭是不是觉得内容十分丰富啊，粉浆饭在河南也是深受很多人的喜爱！安阳是一个拥有这悠久历史文化的地方。粉浆饭也跟随着历史的发展流传到了现在。刚吃粉浆饭的话可能会觉得有一种特殊的味道，但是等你多吃几口之后，你会发现，越来越爱不释手。柒月儿就教你怎么做一道正宗的安阳粉浆饭。

准备：1.做粉浆饭必需的一种食料：粉浆。（绿豆制作粉皮粉条后留下的余汁叫粉浆）

2.小米，黄豆，花生米，白菜，猪油，香油，香菜，大油。

做法：1.先把粉浆倒入到锅中，然后勺子不断搅匀（粉浆容易沉底），然后用大火把粉浆烧到七八成的热度。

2.白菜要切成丝，大葱切片，香菜却成段，姜切小块。

3.把准备好的白菜葱姜香菜用盐，味精，香油腌制到入味。侵泡好花生米与黄豆。

4.在面粉中加入烧炼过得水，把面粉调成稀汁装。

5.粉浆烧好后加入小米，不断的搅动，大火熬制三十分钟左右。

6.等到小米熬制熟之后，加入大白菜等蔬菜。

7.等到熬制的米开始变粘稠之后，加入大油，适量的盐，味精，用勺子搅拌均匀。

8.加入泡好的黄生米，黄豆继续熬制15分钟左右。

9.再加入调好的稀面汁，用勺子搅匀，并且要在边加入的时候边搅匀。

10.等烧沸并且开始粘稠之后，加入腌制好的配料均匀一道美味的粉浆饭就做好了。

虽然做粉浆饭的步骤很多，但是大家只要按照步骤一步一步的去做，一定能做好一份正宗的粉浆饭的！关注作者教你更多的家庭菜做法！