上一篇我们说到枇杷在花期的管理时，也略微提到了枇杷的开花习性，今天我们再来详细的说一下枇杷的开花习性，然再说说为什么枇杷会出现早花的问题。

一般来说，枇杷多在每年的10月份以后开花，花期可以到来年的1月份，整个花期从初花到全树盛开再到末花，大致需要经历2到4个月之久，开花期可以根据气候、树势、品种、枝梢等等类型有说区别，例如，气温温暖的地方一般都开得较早一些。

枇杷的花期可以分为头花、二花、三花之分。一般来说，头花营养充足，幼果发育时间长，发育充实，果大品质好，但因为花期气温高、适度低，会出现发育不健全，授粉率低，而且容易受到冻害。而二花则花量多，结果多，果实的品质仅次于头花，冻害可略少于头花。三花则比较迟，幼果发育期短，果实品质差，不过没有冻害的影响。另外，枇杷的花蕾在低温天气不开放，一旦天气转暖就立即绽放。除此以外，枇杷还具有花多、花期长的特点。

所以，从枇杷开花的这个特性来看，最容易受到冻害。一般来说，如果枇杷在每年的10月份之间就开花了，这样的花被称为早花。虽然说这个时候开花到没有什么，但枇杷的花期长，一开放，就要面临着寒冷的冬季，有可能无法越冬。因此，除了会遭受冻害知识花器受伤以外，还会在低温雨雪天气，因为划分发育不健全或授粉不良，导致无法坐果。这样一来，早花的坐果率就特别低，在枇杷的栽培中，都需要避免枇杷的早花现象。

可能有的人要说，如果枇杷不出现早花，那么晚花不是挺好吗？因为晚花可以避开寒冷的冬季，一开花就遇到温暖的春季多好。实际上，枇杷的花温度过高和温度过低都不行，因为枇杷的花粉在10℃以上才开始发芽，20℃左右最适宜，当温度低于5℃高于35℃时，花粉发芽率就特别低，也就是说，枇杷的划分只有在适宜的温度之下授粉率才高，从而提升坐果率。如果过迟，往往会出现发育不良，营养不佳，导致坐果率低。

但在现实中，早花现象一般多于晚花现象，而为什么会形成早花呢？枇杷的结果枝主要是生长充实的结果母枝，由春稍和春延夏梢顶端的混合芽抽生，花序由结果枝定芽发育而成。高温后或者降温时开始形成花穗。而一般早春梢在1-2月春梢抽发后， 4-5月就抽发夏梢， 5-6月的高温干旱天气来临时，夏梢尚未完全发育成熟，就被迫成花，并在6-8月开花。另外，春稍需要在肥水充足的情况下，才能抽发夏梢，如果肥水不能保证，尤其是水分，那么就会被迫成花，形成春梢早花。

总的来说，虽然枇杷是一种较耐旱的品种，尤其是花蕾耐旱能力大于树体，但如果花蕾过早绽放，在在冬季低温期间开花，春季形成果实，就容易受低温伤害，尤其是幼果。同时因为

的花粉在低温之下授粉不良，从而坐果率低，所以需要采取措施避免早花现象。而避免措施主要有下面几点：

A预防高温。因为枇杷在干旱期已无果实，故高温干旱未引起人们重视。其实，高温干旱对枇杷危害较大，能促进枇杷提早开花。所以，需要通过地面覆草、叶面喷肥、灌水遮阴等等措施来防止高温干旱。

B晾根施肥。当秋梢停长现蕾时，挖开根系周围泥土，截断部分细根，并晾根半月左右，然后施尿素后覆土。晾根前期可抑制地上部和地下部生长，后期可促发新根。通过晾根增施以氮肥为主的花前肥的措施，可以健壮树势，提高树体自身的抗寒能力。

C夏季修剪。采果后在6月中下旬进行短截修剪和施肥，使夏梢抽发偏晚，这样一来就会使花期也相应推迟，能避免幼果受冻。若强壮树抽发夏梢旺盛，在不能进行摘顶的情况下，喷肥或者其他调节剂来使其停止生长，积累养分分化花芽，并相应推迟抽发结果枝和开花的时间，从而避免早花现象。

文|山魈

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