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05-06
生活中我们经常会听到迷迭香这个名词,迷迭香是迷药吗?那么迷迭香究竟是什么东西呢?迷迭香的功效与作用有哪些呢?今天就有我就给大家介绍一下,迷迭香有什么功效作用,迷迭香的注意事项有哪些,一起来了解一下吧。
迷迭香的功效:
成分:主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。
性味:辛、温。
归经:入肺、胃、肾、肝经。
功效:具有较强的收敛作用,调理油腻不洁的肌肤,促进血液循环,刺激毛发再生;减轻皮肤充血、浮肿、肿胀;收敛皮肤、改善头皮屑;疏解经痛、利尿、减肥;对胃肠、心、肺、肝、胆都有裨益;强心剂、降血压、调理贫血;提神、醒脑、恢复中枢神经活力;对于减肥后皮肤的收敛,让皮肤更紧实、有弹性。
迷迭香的作用:
1.迷迭香是一种名贵的天然香料植物,生长季节会散发一种清香气味,有清心提神的功效。
2.它的茎、叶和花具有宜人的香味,花和嫩枝提取的芳香油,可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料,最有名的化妆水就是用迷迭香制作的,并可在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用。
3.迷迭香具有镇静安神、醒脑作用,对消化不良和胃痛均有一定疗效。多将其捣碎后,用开水浸泡后饮用,1天2~3次,可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。
4.还改善语言、视觉、听力方面的障碍,增强注意力,治疗风湿痛,强化肝脏功能,降低血糖,有助于动脉硬化的治疗,帮助麻痹的四肢恢复活动能力。
5.有较强的收敛作用,调理油腻的肌肤,促进血液循环,刺激毛发再生。改善脱发现象(孕妇禁食)。
6.在西餐中迷迭香是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味。
7.减肥、消除水肿,迷迭香精油3滴 丝柏精油2滴 5毫升甜杏仁油,调匀后按摩于肥胖部位,具有减肥去水肿的功效。
8.调整呼吸系统,抑制因气喘引起的呼吸困难,可以用2—3滴迷迭香精油滴在棉团上,睡觉时放在枕头一侧,症状严重时。可用3滴迷迭香精油请轻轻按摩胸口,前额、鼻部,效果可见。
迷迭香的注意事项:
食用注意:
1.迷迭香精油具有高度的刺激性,不适合高血压及癫痫患者;具有通经功效,避免在怀孕期间使用。
2.精油最好不要内服,除非获得芳香治疗师或医师的指示。
3.怀孕初期几个月内最好避免使用精油来按摩或泡澡,因为某些香精油可能会导致月经来潮。
4柑橘类精油(佛手柑、柠檬)会导致皮肤对阳光紫外线过敏。因此,使用过后八小时内请勿曝晒肌肤于阳光下。
5.患有高血压、瘫病症、神经及肾脏方面疾病之病人请小心使用,某些香精油如丝柏、迷迭香,使用前最好 先请教医师或芳香治疗师。
迷迭香的知识扩展:
【迷迭香鸡翅】
做法
1.鸡翅与迷迭香、葱、姜洗净;
2.用叉子在每个鸡翅上戳小孔,方便后面的入味;
3.新鲜的迷迭香切碎;
4.放到鸡翅上;
5.葱、姜切段,也放到鸡翅上;
6.加盐、白胡椒粉、酒,用手搅拌均匀;
7.最好用保险袋包裹好鸡翅与腌料,放在大碗里,冰箱入味24小时,中途最好翻个个;
8.取出腌的鸡翅,挑去面上的迷迭香、葱与姜,起油锅,下锅煎至两面金黄,盛起;
9.另起油锅下一小勺白糖,小火煸炒至变焦黄;
10.倒入葱、姜和鸡翅,翻炒一会,倒入一小碗水或米酒,中火焖一会至收汁即可。
【迷迭香煎鳕鱼】
做法
1.锅中放入黄油;
2.黄油融化后,放入鳕鱼,撒上黑胡椒;
3.加入盐,迷迭香;
4.翻面煎;
5.最后加些辣椒煎一下,提味。
【迷迭香煎小土豆】
做法
1.小土豆去皮洗净,切成如图所示的大块;
2.平底锅烧热,放比平日炒菜量略多的食用油,烧热。把土豆块放进去铺平;
3.煎至两面金黄;
4.撒上盐,迷迭香末翻匀略煎,让土豆入味即可。
【迷迭香瓦片】
做法
1.准备材料;
2.新鲜的迷迭香洗净后剪碎备用;
3.橄榄油加细砂糖用打蛋器搅拌均匀;
4.分别加入蛋白;
5.再加入迷迭香以不规则的方向拌匀;
6.筛入低粉;
7.继续用打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊;
8.烤盘放油纸,用汤匙取适量的面糊,舀在油纸上,并用汤匙背面将面糊摊开呈直径约5公分的圆片状。烤箱预热后,以160度烘烤约20分钟左右。
【迷迭香烤排骨】
做法
1.将猪肋排斩段(约8CM左右长短),用流动水冲洗干净沥干水分,用刀背轻轻拍打肋排肉比较厚的那一面;
2.腌制:肋排中加入葱末、姜末、蒜片,调入精盐、白酒、胡椒碎腌制入味;
3.调制蜂蜜酱油,比例约为:蜂蜜1大勺 酱油1又1╱2大勺;
4.蒸将步骤2中腌制好的肋排取出,试干汁液,将其与蜂蜜酱油充分拌匀,使排骨均匀包裹上酱汁,静置15分钟左右使其入味,将排骨放入铺垫有锡纸的烤盘上;
5.将洋葱切丝备用;将土豆洗净去皮切滚刀块蒸至七、八成熟,放入另一个铺垫有锡纸的烤盘中;
6.将步骤4中烤盘放入预热好的烤箱内,上下火,150度约30分钟至排骨熟透(其间需要将排骨翻面),然后将烤盘取出,将排骨移至5中的烤盘,铺在土豆块之前,撒上洋葱丝,撒上风干迷迭香碎;再将烤盘放入烤箱,转上下火,200度烤10分钟即可。
迷迭香有什么作用
迷迭香是目前公认的具有高抗氧化作用的一 种植 物。迷迭香有哪些作用和功效呢?以下是我为大家整理推荐关于迷迭香的功效与作用和价值,希望对大家有所帮助。
迷迭香的基本介绍
迷迭香,为唇形科植物迷迭香的全草。原产于欧洲及非洲地中海沿岸。我国引种栽培于园圃中。
叶带有茶香,味辛辣、微苦。少量干叶或新鲜叶片用于食物调料,特别用于羔羊、鸭、鸡、香肠、海味、填馅、炖菜、汤、马铃薯、番茄、萝卜、其他蔬菜及饮料。因味甚浓,在食前取出。古代认为迷迭香能增强记忆,在文学作品和民间 传说 中,它是纪念和忠诚的象徵。迷迭香稍带刺激性,在传统医学中是补药和搽剂中常用的芳香成分。现在,其芳香油是味美思酒和多种化妆品的配料。
迷迭香的功效与作用
味辛,性温。发汗;健脾;安神;止痛。主各种头痛;防止早期脱发。
1.保健
消除胃气胀、 增强 记忆力 、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象。此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。
2.提神
迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味,能增强脑部的功能,可改善头痛,增运记忆力,对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。
3.降血糖
改善语言、视觉、听力方面的障碍,增强注意力,治疗风湿痛,强化肝脏功能,降低血糖,有助于动脉硬化的治疗,助麻痹的四肢恢复活力。
4.收敛
具有较强的收敛作用,调理油腻不洁的肌肤,促进血液循环,刺激毛发再生。
迷迭香的营养价值
迷迭香是目前公认的具有高抗氧化作用的一种植物。20世纪60年代末和70年代初先后由德国和日本科学家从迷迭香中分离出具有高效抗氧化能力的成分。中国科学院植物研究所于1981年成功地引种了迷迭香,通过C02超临界萃取法从迷迭香的茎叶中萃取出了芳香油,提取出了食用抗氧化剂。迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。
迷迭香的食用 方法
1.花茶的冲调:迷迭香(适量)、热开水(约400cc)、蜂蜜或砂糖 (因需要使用)把迷迭香放入壶中,加入热开水,冲泡3-5分钟,加入蜂蜜或砂糖便可饮用。
最佳配搭:马鞭草、柠檬草。
迷迭香的功效与作用迷迭香叶带有茶香,味辛辣、微苦,常被使用在烹饪上,也可用来泡花草茶喝。迷迭香做为一种中药,具有非常高的药用价值,对一些疾病起着非常重要的作用,那么迷迭香的功效与作用有哪些呢?
迷迭香的功效与作用
1.提神
迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味,能增强脑部的功能,可改善头痛,增运记忆力,饮用迷迭香茶可以提高青少年的记忆力。
2.健脑
迷迭香中的香气对人的脑部神经系统起到刺激作用,所以可以帮助人们改善肠胃、记忆力衰退、精神不振等症状,迷迭香更有助于恢复脑部疲劳,并能增强记忆力,对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。
3.抗炎杀菌
迷迭香在抗炎杀菌等方面也具有一定效果,具有改善口腔炎症、辅助治疗皮肤细菌性过敏疾病的功能,例如:含有迷迭香成分的牙膏、香皂等。另外临床上还证明迷迭香具有抗氧化、抗肿瘤、保护机体正常生理活动的作用。
4.抑制肥胖
迷迭香能促进血液循环,降低胆固醇,抑制肥胖,具有减肥的功效。爱美女性常喝迷迭香茶可以很好的保持身材。
5.抗抑郁
6.收敛
迷迭香具有较强的收敛作用,可调理油腻不洁的肌肤,起到美容作用;更可促进血液循环,刺激毛发再生。
7.代谢调节
减脂手段中提高机体新陈代谢加速脂肪细胞的燃烧是最佳方式。迷迭香制品在降糖、降脂以及抑制肥胖等方面有作用。迷迭香提取物对于高胆固醇患者的血浆总胆固醇、低密度脂蛋白以及甘油三酯的含量均有改善作用,鼠尾草酸对空腹血糖、血浆总胆固醇以及游离脂肪酸亦有降低作用,而空腹胰岛素含量并无明显升高。
上述为大家详细的讲述了迷迭香的功效与作用,其实迷迭香除了药用的价值外,它的食用价值也是很高的,做食物的调味料,增强食物的色香,可以使人肠胃打开。此外迷迭香做香料起到杀菌熏香、提神醒脑的作用。
迷迭香的具体功效和作用是什么 迷迭香益处是什么1、迷迭香,因为具有独特的香气,能够帮助迷路之人引领方向,从而得名。
2、迷迭香具有健脾胃、发汗、镇静、安神、止痛、催经、消毒杀菌、收敛、驱蚊虫、提神醒脑、改善记忆力的功效,可用于治疗消化不良、头痛、眩晕综合征、月经过少、更年期综合征、皮肤毛孔粗大、记忆力衰退、流行性感冒、肺部感染、哮喘、气管炎、急慢性鼻炎、防止早期脱发等。